今天為大家推薦的這款蜂蜜面包制作起來(lái)十分簡(jiǎn)單，成功率也相當(dāng)高，對(duì)于剛剛接觸烘焙的朋友來(lái)說(shuō)非常容易，同時(shí)，添加了蜂蜜后使面包有獨(dú)特的風(fēng)味！
    蜂蜜面包
    蜂蜜面包的材料：（以制作8個(gè)面包的用料為例）
    高筋面粉200克、干酵母1小匙、鹽1/8小匙、糖1大匙、蜂蜜2大匙、無(wú)鹽黃油15克、蛋液15克、牛奶20ML、水90ML、杏仁片適量、粗粒砂糖適量
    蜂蜜面包的做法：
    1、將高粉、鹽、糖、干酵母、蛋液、牛奶、蜂蜜和水混合后揉成面團(tuán)，加入軟化黃油揉至面筋擴(kuò)展，放溫暖處發(fā)酵1個(gè)半小時(shí)。
    2、發(fā)酵完成的面團(tuán)取出排氣，分割成50克每份，分別滾圓后靜置15分鐘。
    3、將小面團(tuán)放進(jìn)烘焙紙杯中做發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，溫度約為38度。
    4、發(fā)酵完成后在表面剪十字形，刷少許蛋液后撒上杏仁片和粗粒砂糖，烤箱200度預(yù)熱，烘烤10-15分鐘，表面上色后要加蓋錫紙。