通過食療來改善老人視力
2013/2/17 8:45:43 閱讀數(shù)：591 信息分類：
保健食品 編輯：小張
老人的視力下降主要是由于上了年紀(jì)后，氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能養(yǎng)分眼目所致，也稱為老年眼花病。老年眼花病要以養(yǎng)肝為主，現(xiàn)先容一些老人眼花的食療方，供選用。
醬醋羊肝：將羊肝洗凈切片，勾芡，素油爆炒，再調(diào)以醬油、醋、料酒、姜各適量，即可食用。此菜實用于中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮患者。
紅肝丸：取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡粉少許，做成丸子蒸食。此方實用于肝陰虛兼淤血患者;白內(nèi)障術(shù)后，眼中有血絲者，食用后可起到增進(jìn)消散的作用。
胡蘿卜粥：胡蘿卜100克，粳米200克。將胡蘿卜洗凈切成小碎粒，與粳米一起加水適量煮成稀粥，天天早、晚餐食用。經(jīng)常食用此粥，還可，加強(qiáng)老年人體質(zhì)。
女貞子粥：女貞子、枸杞子各30克，粳米200克，冰糖少許。將女貞子和枸杞子加凈水，用小火煮沸半小時，往渣留汁，再將粳米、冰糖一起參加藥汁中煎煮成粥，天天早、晚餐食用。此粥實用于肝腎陰虛所致的眼花。