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不同場合的健康飲食法則

2013/1/18 9:41:49 閱讀數(shù):479 信息分類:保健食品 編輯:小張
    1.餐廳聚餐,先喝湯。
    中餐烹調(diào)方式很多,優(yōu)先選擇清蒸、水煮、清燉、烤、涼拌的烹調(diào)方式,酥炸、烤、紅燒,或像砂鍋魚頭、勾芡的湯類都應(yīng)盡量避免。
    吃西餐,一定要提高蔬菜的比例,多點(diǎn)沙拉。吃牛排時,配菜可以選擇米飯、面條,不要選擇薯條等油炸食物。
    日本料理的生魚片、生蠔熱量都比較低,不過專家提醒,生魚片中含有硫胺素,會分解維生素B1,吃太多可能造成維生素B1缺乏,因此常吃生魚片的人補(bǔ)充B族維生素。
    2.去KTV喝大麥茶更健康。
    在KTV,選擇水果拼盤,以及毛豆、堅果等零食。薯條、薯片和爆米花應(yīng)盡量少吃。有些KTV無限供應(yīng)爆米花,但爆米花適量就好,因為是用奶油炸的,加上外面還裹焦糖。此外,如果大家能分著吃,就比較能控制份量。
    要注意的是飲料。唱歌容易口渴,因此慎選飲料很重要。商家提供的果汁與奶茶都很甜,糖分太高,而無糖大麥茶是不錯的飲品。
    3.坐火車游玩,包子、水餃耐餓。
    包子、水餃比面包好,其中除了淀粉還含有蛋白質(zhì),能較快恢復(fù)低血糖造成的饑餓感,不致吃多。饅頭的油脂比面包少,也是不錯選擇,但份量不要太大。
    4.喜宴應(yīng)酬吃飯速度要放慢。
    盡量放慢吃的速度,讓飽足感信息有時間傳遞到大腦,準(zhǔn)備停筷。
    控制夾菜的種類與份量,只要是蒸、煮的都可以放心吃,例如清蒸魚、蝦等;如果是佛跳墻,可以選擇里面的香菇、筍絲、鵪鶉蛋,但其他油炸、煎的就盡量少吃,夾個一兩片就好。羹類也少喝,份量控制在半碗。
    5.工作忙時加餐不要加甜點(diǎn)。
   不要選擇有內(nèi)餡或有酥皮的面包或蛋糕,因為它們熱量都很高,還有反式脂肪風(fēng)險。加餐時一般點(diǎn)戚風(fēng)蛋糕或海綿蛋糕,配一杯黑咖啡,熱量很低。專家還表示,如果下午加餐了,那么晚餐就要少吃?梢猿源罅渴卟耍耙稽c(diǎn)瘦肉與清湯,不必再吃淀粉類主食。
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