隨著天氣越寒冷，各種方便、美味的散裝速凍食品成為了大多數(shù)市民購物車中的常客。據(jù)商務(wù)部發(fā)布的《速凍面米食品行業(yè)標準》規(guī)定，沒有經(jīng)過包裝的速凍水餃、湯圓等部分速凍食品，自2012年7月1日起將一律禁止上柜銷售。13日，記者走訪張店區(qū)幾家超市發(fā)現(xiàn)，雖然規(guī)定已經(jīng)執(zhí)行半年，但仍有相關(guān)速凍散裝食品在“裸身”上柜銷售。
    根據(jù)國家相關(guān)政策規(guī)定沒有經(jīng)過包裝的速凍面米食品和速凍調(diào)制食品是嚴格禁止上柜的。其中，速凍水餃、湯圓、包子、饅頭、炒飯、炒面等屬于速凍面米食品；速凍中西式菜肴、肉丸、魚丸、蝦球等屬于速凍調(diào)制食品。
    在位于華光路的一家商場中，記者發(fā)現(xiàn)，魚丸、湯圓等部分未經(jīng)包裝的速凍食品仍然堂而皇之的擺在貨架上，前來選購的市民有的拿著鑷子在隨意挑選，有的甚至直接用手直接拿取，其中還有部分市民的衣物與食品發(fā)生了接觸。
    “平常都是這么選的，反正回家還要做，沒啥不衛(wèi)生的�！币晃徽�在挑選相關(guān)食品的女士說。
    隨之，記者在人民路的一家超市，也發(fā)現(xiàn)了一樣的情況，柜臺上的肉丸等速凍食品也沒有任何包裝，只是簡單地盛放在塑料容器中，沒有標明詳細的食品信息，只有價格�！吧⒀b的都是超市自己做的，質(zhì)量應(yīng)該不會有問題，再說散裝的比有包裝的要便宜，我都是買散裝的。”一顧客表示。
    對此情況，記者咨詢了相關(guān)食品監(jiān)管部門，消費者在挑選時，一旦與食品直接接觸，會對食品造成細菌污染。同時，散裝食品與空氣充分接觸，還會產(chǎn)生水分蒸發(fā)、產(chǎn)品干裂及油脂的氧化、酸敗等現(xiàn)象，而空氣中的微生物、病毒等也將成為污染源，導(dǎo)致食用不安全。