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使用微波爐加熱食物的注意事項(xiàng)
2012/12/18 17:59:49 閱讀數(shù):626 信息分類:
食品代理網(wǎng) 編輯:會(huì)平
微波爐的出現(xiàn)為我們的生活帶來了極大的便利,但是如果使用不當(dāng)?shù)脑,也?huì)對(duì)身體健康造成危害,以下為大家介紹一些不能在微波爐中加熱的食物。
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因?yàn)榘胧斓氖称分械募?xì)菌沒有完全被殺死,利用微波爐加熱,由于時(shí)間過短,因此細(xì)菌還可以繼續(xù)存活。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類:肉類在微波爐中解凍的過程中,已經(jīng)對(duì)外表一層進(jìn)行加熱了,在這種溫度上細(xì)菌是可以繼續(xù)繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將它們完全殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟才可以。
3、忌油炸食品:因?yàn)楦邷氐脑,油?huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如一不小心引起爐內(nèi)起火,切忌開門,而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開門降溫。
4、忌超時(shí)加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記及時(shí)取出,如果已經(jīng)超過2小時(shí),則應(yīng)該將其丟掉,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形,二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
6、忌用金屬器皿:因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器,因?yàn)榉忾]的容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不能擴(kuò)時(shí)散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí),也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。
8、忌將微爐置于臥室:不要在微波爐上的散熱窗柵上放置其他物品,以免影響散熱效果。
9、忌長時(shí)間在微波爐前工作:開啟微爐后,人應(yīng)該遠(yuǎn)離微波爐或者至少距離微波爐一米之外。
長期帶飯的叮飯一族們,為了自己的身體健康,可千萬注意食物與微波爐之間的“不和”,以免自己的健康遭受池魚之殃哦!