今年以來我國頒布的《預包裝食品標簽通則》規(guī)定，食品外包裝需標志“過敏原”，但過了半年之久記者再次探訪市場發(fā)現(xiàn)，一些食品仍未標注過敏原或語焉不詳，這對于過敏體質的消費者來講，如果不小心吃了，輕則身體不適，嚴重時甚至可能會有生命危險。
    食品過敏維權難
    食品過敏就發(fā)生在我們身邊。近日，山東一位趙女士的女兒吃了幾款餅干后就出現(xiàn)了過敏癥狀。
    近日，趙女士從超市給女兒買了一個巧克力餅干，女兒食用后當天晚上就出現(xiàn)過敏反應。“醫(yī)生解釋說，巧克力餅干中可能含有牛奶成分，但不能肯定�！壁w女士認為商家很不負責，“要真是有導敏物質，廠家為什么不在包裝上標明呢？這樣我就不會買了�！�
    那么這此品過敏事件，能不能維權？就此問題，筆者咨詢了山東消協(xié)系統(tǒng)的工作人員�！跋�費者如果想就‘食品導致過敏’維權，不是一件容易的事�！毕麉f(xié)工作人員說。難點首先在于如何證明食品中含有導致人過敏的物質。其次，假如食品中真的含有過敏物質，又如何證明該物質導致消費者過敏。工作人員表示，在缺乏證據(jù)的前提下，消協(xié)難以調解，有關部門也很難對商家、廠家進行處理。消費者必須到質監(jiān)部門對食品進行檢測，或取得醫(yī)院的證明，相關部門才可以此為依據(jù)，幫助消費者維權。
    多數(shù)食品未標過敏原信息
    既然維權之路尚要等待，那么作為消費者就有必要做好事先的預防工作。修訂版《預包裝食品標簽通則》規(guī)定，食品企業(yè)要將容易導致消費者過敏的成分標注出來。這樣，消費者就可以避免買到易導致自己過敏的食品。
    很多人都喜歡把現(xiàn)成湯料回家熬制，但不知，這其中就可能含有過敏原。據(jù)了解，有關執(zhí)法部門在市場檢查中發(fā)現(xiàn)，許多袋裝湯料都存在一個問題，即雖然廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期等要素一應俱全，但在配料問題上卻常語焉不詳，尤其是對于易導致人體過敏的成分，更是經(jīng)常一字不提。日前，筆者在一家超市看到，許多湯料的配料表里面寫著“可能含有魚、蝦”等成分。正在購物的市民趙先生說，他本人就對蝦過敏，所以這個湯料里面如果是“可能含有蝦”，他肯定是不敢買的。
    “可能含有”這對消費者極不負責任，這種模棱兩可的解釋會誤導消費者。然而，令人震驚的是，
    筆者在走訪中發(fā)現(xiàn)，食品廠家如果能有“模糊的表述”就已經(jīng)算是很不錯了，因為大部分在售食品對于“過敏原”等要素只字未提。
    提示很有必要
    從調查了解的情況看，關注食品“過敏原”的消費者相對較少。在超市內(nèi)，筆者隨機采訪了十幾位顧客，大多數(shù)顧客表示從來沒有關注過這個問題，他們更注意的是生產(chǎn)日期、保質期和價格。
    對于該不該標出“過敏原”，專家們認為，這一規(guī)定很有必要，而且要加大力度其能被貫徹下去，有關部門要督察企業(yè)落實�！瓣P于過敏，有人把它看得很嚴重，擔心會危及生命，也有人滿不在乎，這兩種想法都是不太好的�！睂＜医榻B，少數(shù)消費者在食用“異種蛋白食品”后有可能誘發(fā)過敏。例如，豬、牛、羊都屬于哺乳動物，和人類從生物種屬的角度來看較為接近，但魚、蝦、鱉等動物就距離非常遙遠了，容易引起過敏，消費者選擇時要謹慎。另外出現(xiàn)過敏反應后只要及時到醫(yī)院就診，一般都不會有什么大問題。