既能享受火鍋的美味又不上火的三種食材
2012/12/12 11:12:01 閱讀數(shù)：565 信息分類：
保健食品 編輯：小張
火鍋作為民間流行的美食，流行于全國各地。特別是寒冷的季節(jié)，吃火鍋的人越來越多，但是，常吃火鍋容易上火，長口瘡、起痘痘等，這是很多人苦惱的事，怎樣才能既享受美味又不上火呢？這里告訴大家吃火鍋時，放三種食材可以降火。
1.白蓮
白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補的良藥。加入的白蓮不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。
2.蔬菜
蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養(yǎng)價值及清火的功效。
3.豆腐
有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。