隨著人們對食品安全的關(guān)注，近年來，不少消費(fèi)者在購買食品的時候都會關(guān)注其配料表以及保質(zhì)期。據(jù)悉，今年的月餅由于不少添加劑都不能使用，月餅保質(zhì)期大大下降，多數(shù)月餅的保質(zhì)期低于2個月，因此，提醒大家，購買保質(zhì)期超過2月的“高壽”月餅要當(dāng)心。 
    據(jù)悉，當(dāng)前國家并沒有對月餅保質(zhì)期進(jìn)行明確規(guī)定，保質(zhì)期是由生產(chǎn)商根據(jù)自己的產(chǎn)品和工藝自主掌握，不過對于保質(zhì)期較長的月餅，消費(fèi)者還是要謹(jǐn)慎購買。
    9月16日，記者走訪多家超市和蛋糕店的月餅專區(qū)發(fā)現(xiàn)，各種月餅禮盒擺成了一面“月餅墻”.多數(shù)月餅包裝袋上都標(biāo)明“常溫下月餅保質(zhì)期不超過60天”.有些包裝精美的盒裝品牌，保質(zhì)期基本為常溫下保存60天或90天。而在散裝區(qū)，月餅保質(zhì)期則長短不一，無包裝的月餅和幾款簡單紙包裝的月餅保質(zhì)期為15天，其他一些塑料袋包裝的月餅保質(zhì)期相對較長一點(diǎn)，從60到180天不等。
    據(jù)超市工作人員介紹，原來散裝月餅的保質(zhì)期在40天至45天左右，自從去年開始，月餅的保質(zhì)期縮短到30天以內(nèi)。記者了解到，去年實(shí)施的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確禁止在食品中添加甜味劑和化工合成色素等27類添加劑，往常用來延長月餅保質(zhì)期的苯甲酸類防腐劑被山梨酸類、脫氫乙酸類防腐劑取代，而新國標(biāo)對于后者也嚴(yán)格控制了用量。受新標(biāo)準(zhǔn)的影響，使得月餅的保質(zhì)期大為縮短。
    “月餅的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)中并沒統(tǒng)一規(guī)定月餅的保質(zhì)期�！币晃坏案鈳煾嬖V記者，“一般來說，月餅的保質(zhì)期在60天左右，如果消費(fèi)者仍然看到保質(zhì)期長于60天的‘長壽’月餅，反而要小心了。”