近年來(lái)，隨著生活節(jié)奏的加快，方便食品成為人們的，其中方便面。你是否有這樣的習(xí)慣，在泡面時(shí)，喜愛(ài)搭配上火腿腸食用？今后，盡量不要這樣搭配，因?yàn)橐苍S會(huì)影響健康。
    泡面配火腿鈉會(huì)嚴(yán)重過(guò)量
    不少人認(rèn)為僅僅泡面吃，營(yíng)養(yǎng)比較單調(diào)，并且口感不夠豐富，因此，雞蛋、蔬菜、火腿成為不少人喜愛(ài)的搭配品。但是，這些搭配都有益嗎?
    中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，方便面搭配蔬菜是非常合理的，方便面中蛋白質(zhì)含量少，搭配雞蛋也可以，但是方便面配火腿腸并不是一種明智的選擇。方便面和火腿腸中都含有大量的鈉，如果再搭配在一起，人體所攝入的鈉元素會(huì)嚴(yán)重過(guò)量，常吃易致血壓升高、動(dòng)脈粥樣硬化，而且易讓人患感冒，使骨鈣丟失加快。而在搭配雞蛋的時(shí)候，不要選擇煎雞蛋，方便面本身就是一種含油量很多的食物，應(yīng)盡量避免攝入更多的油。
    方便面當(dāng)然少不了調(diào)料。多數(shù)人會(huì)選擇三種料包都放。但是方便面自帶的醬包中含有大量的油、粉包中含有大量的鹽。范志紅稱(chēng)，一包方便面所含油鹽量是人體一天所需的總量，因此在放料包時(shí)只放1/3,如果覺(jué)得味道太淡，多放1/2.湯也不要喝，這能大大減少鹽分和油脂的攝入。如果擔(dān)心面餅里的油，可先用熱水把面餅過(guò)一遍，把水倒掉，再加熱水和調(diào)料包即可。 
    如何遠(yuǎn)離“隱形鹽”
    健康成年人一天食鹽攝入量不超過(guò)6g,建議在烹調(diào)時(shí)實(shí)行總量控制，如果使用了醬油（一般20ml醬油中含鹽3g），就要按比例減少食鹽用量；在菜肴九成熟的時(shí)候或者出鍋前放鹽，這樣鹽放得少菜也會(huì)有味道。