我們既要吃得美味，又要健康的體魄，不要發(fā)胖，這是我們健康飲食的目的，這里編者推薦9種保持妙曼身姿的菜譜，可以幫助大家在更好的吸收營養(yǎng)和享用美味。
    1.“瘦”牛排
    很多營養(yǎng)專家都推薦人們少吃紅肉，但牛肉應(yīng)該是個例外。牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵和B族維生素，而有營養(yǎng)的是那種瘦肉多，又完全由草喂出來的牛身上的肉，這樣吃起來就不用怕變肥啦。
    2.咖喱
    咖喱中的姜黃素是一種抗氧化劑，它能抑制人體內(nèi)瘤的生長，并能消滅癌細(xì)胞。
    3.開心果
    開心果富含維生素B6和銅，能增強人體的活力。有研究顯示，每天吃一大把開心果能幫助降低血脂。
    4.咖啡
    專家們認(rèn)為，每天喝3~5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大腸癌以及肝癌的幾率。而且咖啡中的抗氧化劑能保護(hù)體細(xì)胞和DNA不受損害。國外的科學(xué)家們在一項新的研究中也發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡的女性，不容易得高血壓。
    5.燕麥片
    簡單有效的降膽固醇方法之一，就是每天吃燕麥片。燕麥片里含有的纖維能形成一種凝膠，有效降低人體對膽固醇的吸收。并且，早餐吃燕麥片的人能一上午都保持精力充沛，午餐時吃得比別人少。
    6.蝦
    蝦是一種無脂肪、高蛋白的健康食品，它同時富含物質(zhì)硒和維生素D.人們一般認(rèn)為蝦的膽固醇含量很高，但實際上，蝦含有的膽固醇并不能提高人體血液中的膽固醇。
    7.黑巧克力
    黑巧克力中富含類黃酮，新研究顯示，吃少量黑巧克力，能夠預(yù)防動脈栓塞、降低患心臟病的幾率。另外，吃巧克力能釋放血液中的復(fù)合胺，有助于調(diào)節(jié)情緒。
    8.櫻桃
    吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅持運動的人，比那些喝水的人，更不容易發(fā)酸痛的現(xiàn)象。
    9.西紅柿
    紅色的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，能幫助降低患癌癥和心臟病的幾率；而橙色西紅柿的番茄紅素含量是紅色西紅柿的兩倍半，一杯橙色西紅柿汁，就能滿足一日的維生素A需求。