在食品飲料市場(chǎng)中，有的企業(yè)認(rèn)為市場(chǎng)的現(xiàn)狀和前景非常的廣闊，但有的企業(yè)卻只能哀嘆生意難做。其實(shí)，對(duì)于食品飲料企業(yè)來(lái)說，成功的營(yíng)銷關(guān)鍵是從需求出發(fā)，從客戶的需求出發(fā)，從消費(fèi)者的需求出發(fā)，從市場(chǎng)的需求出發(fā)，這樣才能幫助食品飲料企業(yè)從激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
    在食品飲料行業(yè)中，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)可謂是相當(dāng)?shù)臍埧�，要想讓�?jīng)銷商和消費(fèi)者對(duì)食品企業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品傾心，只有善于對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行把握才能更好的實(shí)現(xiàn)。我們知道，食品飲料企業(yè)想要擁有更多的客戶資源的思路是正確的，但往往沒有把握新客戶和老客戶在招商經(jīng)營(yíng)過程中的作用，沒有準(zhǔn)確的結(jié)合自身實(shí)際對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行深入的分析和考察，從而導(dǎo)致招商營(yíng)銷的失敗。 
    對(duì)于每一個(gè)食品飲料企業(yè)來(lái)說，都有自己固定的客戶，而在這些老客戶合作的過程中，他們或多或少都對(duì)食品飲料企業(yè)有了一定的忠誠(chéng)度，因此，在經(jīng)營(yíng)過程中，食品飲料企業(yè)要善于從老客戶的需求出發(fā)，想老客戶所想，持續(xù)的維持與老客戶的合作關(guān)系，畢竟維護(hù)一個(gè)老客戶所花費(fèi)的費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于開發(fā)一個(gè)新客戶的花銷。
    此外，食品飲料企業(yè)還要對(duì)廣大的消費(fèi)群體進(jìn)行調(diào)查和分析，可以使用問卷調(diào)查的方式，詢問消費(fèi)群體使用了企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，為什么感到滿意和需要改進(jìn)的地方等等。同時(shí)，食品飲料企業(yè)還可以充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，通過網(wǎng)絡(luò)來(lái)挖掘消費(fèi)群體的需求，以口碑建立和傳播的模式，將企業(yè)的產(chǎn)品、實(shí)力等東西推廣出去，迎合當(dāng)下消費(fèi)群體和市場(chǎng)的需求，從而達(dá)到營(yíng)銷的目的。在這個(gè)客戶是上帝的時(shí)代，食品飲料企業(yè)必須從客戶需求出發(fā)，由于客戶是食品飲料企業(yè)營(yíng)銷的來(lái)源，也是企業(yè)生存的根本。