你會用預(yù)裝食物上的說明嗎?
近日,一項對消費者更為有利的政策標(biāo)準(zhǔn)實施了,該標(biāo)準(zhǔn)對食品包裝上的標(biāo)簽內(nèi)容做了強制性的要求,那么,你知道如何利用這些內(nèi)容來選購到更好、更安全的食品嗎?
招
看標(biāo)示內(nèi)容是否全面
根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)預(yù)先定量包裝,或裝入(灌入)容器中,向消費者直接提供的食品,所有事項均應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)示。標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。
第二招
仔細(xì)查看保質(zhì)期標(biāo)示
根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn),預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的形式,應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補印或篡改。
第三招
細(xì)看食品配料標(biāo)示
食品配料表中應(yīng)按照要求標(biāo)示各種原料、輔料和食品添加劑。根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn),甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標(biāo)示具體名稱。
第四招
查看致敏物質(zhì)的推薦標(biāo)示
根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)推薦列出了8類致敏物質(zhì),即:“含有麩質(zhì)的谷物及其制品、甲殼綱類動物及其制品、魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品(包括乳糖)、堅果及其果仁類制品”,鼓勵企業(yè)在配料表臨近位置加以提示,以便于消費者根據(jù)自身情況科學(xué)選擇食品。
食品安全問題關(guān)乎每一位消費者的健康,消協(xié)建議廣大消費者通過網(wǎng)站查閱衛(wèi)生部頒布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》進(jìn)行學(xué)習(xí)。