很多人喜愛(ài)在做飯之后喝湯，但是人們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣其實(shí)有很多的不足之處需要改進(jìn)，下面的幾種方法大家可以參考一下。
    很多女孩子為了，晚上不吃飯，但為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，就以喝湯來(lái)取代吃晚飯。但是要知道，有幾款湯是不適合在晚上喝的。
　　有人說(shuō)光喝湯不吃飯能，所以很多人選擇在下班以后的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專(zhuān)家建議晚餐應(yīng)適當(dāng)吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。專(zhuān)家提醒，肉類(lèi)煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
　　雞湯抗感冒
　　雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌，及時(shí)呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時(shí)，里面可以放一些海帶、香菇等。
　　魚(yú)湯防
　　魚(yú)湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有作用，可以肺呼吸道炎癥，預(yù)防發(fā)作，對(duì)兒童病為有效。
　　排骨湯抗衰老
　　骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到難以達(dá)到的功效。
　　豬蹄湯不宜常吃
　　由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會(huì)給胃腸消化系統(tǒng)帶來(lái)麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
　　牛肉湯中放番茄
　　煲牛肉湯時(shí)，放一兩個(gè)番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮美。
　　小貼士：煲湯時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)
　　專(zhuān)家提醒說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間加熱能破壞煲類(lèi)菜肴中的維生素；加熱1～1.5小時(shí)，即可獲得比較理想的營(yíng)養(yǎng)峰值，此時(shí)的能耗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比例較佳。