當下，眾多的愛美人士為追求而節(jié)食，不少人認為吃碳水化合物食品能夠使身體肥胖，因此往往減少對碳水化合物的攝入。據(jù)了解，事實上，人是否長胖的一個主要原因是由于總熱量的攝入量超過了消耗量。如果增加了碳水化合物的攝入，同時又減少了脂肪的攝入，攝入的總熱量就不會超標。如今，作為國際運動營養(yǎng)專業(yè)領(lǐng)域的一個普遍共識，許多國家均推崇運動員每餐食用不低于兩種富含碳水化合物的食物。 
    其實適當攝取碳水化合物并不會造成發(fā)胖，而為了拒絕吃含有碳水化合物的食品，反而會造成相反的效果，沒有成功，還會引發(fā)其他的癥狀。所以你需要全面的了解什么是碳水化合物，碳水化合物究竟有什么好處，在一一了解了這些后，相信你就會打消不再吃碳水化合物這個念頭了。 
    超級驚喜：多吃碳水化合物助你成功 
    精制碳水化合物，如面包圈、白面包等，能使胰島素水平發(fā)生劇烈波動，這相應(yīng)促進了脂肪在肌體內(nèi)的存儲，由此會降低肌體新陳代謝率。 
    因而，補充碳水化合物時，應(yīng)以含高纖維素者為佳，如各類蔬菜、水果及全麥谷物等，它們都屬于“好”碳水化合物，這些食物對胰島素水平影響很小。 
    分階段：低碳水化合物的，大致可分為兩個階段進行： 
    階段 
    1.是比較嚴格的，時間為兩星期。這個階段主要是快速減掉體重，而主要食用只涂抹了很少醬料或配料的切片面包。 
    2.不設(shè)時限。更多食物可供選擇，更多食物可以用來代替面包，體重也會有不俗的減輕，當然會較階段慢，到了進展極緩慢的階段，可再重復(fù)階段的進食程序。 
    第二階段 
    進食時間并不太重要，但每隔3至4小時進食一次極為重要。試試根據(jù)你的生活習(xí)慣來。 
    餐8:00am～10:00am 
    2片烘烤切片面包(可加1片低脂芝士、西紅柿及甜椒)、少量低脂牛奶。 
    第二餐11:00am～1:00pm 
    2片面包(可加1～2片雞肉、生菜、芥末及西紅柿)。 
    第三餐2:00pm～4:00pm 
    蔬菜湯1碗、面包2片調(diào)整飲食計劃，以下時間只供參考。 
    第四餐5:00pm～7:00pm 
    三文治1份(由2片面包、1～2片蜂窩芝士組成)、蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)。 
    第五餐8:00pm～10:00pm 
    三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜組成)。 
    第六餐11:00pm或之后