每到節(jié)日,好像誰都少不了聚餐;每次聚餐,自然又少不了胡吃海塞。節(jié)后別忘記給自己的腸胃減負擔,多來點清粥小菜,消食,燃脂,促進食欲。洋蔥拌木耳,節(jié)后給自己的腸胃減負擔,再合適不過。若受不了生洋蔥的辛辣,可以提前把洋蔥焯下水。 原料: 干黑木耳、紫皮洋蔥、香菜。 做法: 1、黑木耳用涼水泡發(fā)半天; 2、清洗干凈,撕成小朵; 3、入開水鍋中焯一下,撈出過涼開水,瀝干水分備用; 4、洋蔥切片、香菜切段備用; 5、以上原料混合,添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可。
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