沒有新東西出手，還有一點兒存貨，秉承以往沒圖片不說話的習(xí)慣，還是上個披薩換下那盤子泡菜吧，吃太多泡菜胃酸啊！ 害羞 很久之前在博客得瑟過這個披薩，當(dāng)時有博友還惦記讓我上做法，唉，是誰我也記不得了，看見就當(dāng)我還債還晚了吧！ 
    叉燒披薩 
    原料： 
    面團(tuán)： 
    高粉120g、鹽1g、糖10g、牛奶55g、黃油10g、酵母2g。 
    輔料： 
    叉燒肉粒、彩椒、馬蘇里拉奶酪、番茄沙司。 
    做法： 
    1、牛奶溫?zé)�，放入酵母拌勻，把面團(tuán)的材料除黃油以外混合揉成光滑的面團(tuán)，加黃油揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放溫暖處靜置15分鐘； 
    2、15分鐘后，面團(tuán)拿出，揉勻，放面板上搟成比披薩盤小一點的面餅； 
    3、披薩盤抹薄薄一層橄欖油，面餅放上，用手壓成和披薩盤大小合適的餅，中間薄，邊緣厚； 
    4、用叉子在底部叉些孔，抹上番茄沙司； 
    5、撒一層馬蘇里拉奶酪，然后鋪上叉燒粒，彩椒，把剩余的馬蘇里拉一半撒勻在上面； 
    6、烤箱185度預(yù)熱，中層烤10分鐘，取出把剩余的馬蘇里拉奶酪撒上，餅皮周邊刷一層蛋液繼續(xù)烤8分鐘即可。