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韓醬燜帶魚點(diǎn)綴一下更好看

2011/12/6 9:43:11　閱讀數(shù)：689　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    原料： 
    帶魚1條、土豆1個(gè)、青紅朝天椒各1個(gè)、大蔥段少許、大蒜2瓣、韓國大醬2湯匙、韓國紅辣醬1湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、香油一點(diǎn)點(diǎn)。 
    做法： 
    1、帶魚收拾好，去鱗，斬成適當(dāng)長度，用鹽腌制片刻；土豆去皮切片。 
    2、蒜切碎，和其他調(diào)味料混合成醬汁。 
    3、鍋里油燒熱，將帶魚煎至兩面變色發(fā)黃即可。 
    4、將醬料涂在帶魚表面，鍋底用土豆片鋪底，然后放上涂好醬料的帶魚，以及大蔥，加入少量水，開火中火燉15分鐘。

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