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選用帶肉比較多的骨頭做醬骨架

2011/12/2 9:22:50　閱讀數(shù)：898　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    肉骨頭,你家一般怎么做呢,大部分會用來燉骨頭湯吧。骨頭湯喝多了,換個吃法,讓你感覺用手抓,大口啃的爽勁。 
    這個菜選用帶肉比較多的骨頭,不要買筒骨,筒骨比較適合燉湯喝。 
    原料： 
    肉骨頭。 
    做法： 
    骨架用鹽和少許老抽,白酒腌制.不加水,把腌制好的骨架扔進高壓鍋,中火,上氣后調(diào)小火五分鐘,關(guān)火,燜一會兒再打開鍋蓋。接下來要做的就是啃了,喜歡喝酒可以一邊喝酒一邊啃,很爽吧。 
    鮮鮮的肉骨頭,里面帶著白酒的絲絲香味,味道一級棒!不好的就是那只高壓鍋,比較難洗。

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