生活中，
食品是人們所必須的物質(zhì)，因此，食品的質(zhì)量安全關(guān)系著人們的生命健康，在此，為大家介紹幾種常吃的食品是如何挑選出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
1.鮮牛奶識(shí)別，新鮮乳呈乳白色或稍帶微黃色，奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶。瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀的，則都不是新鮮奶。
2.在白酒中加一滴食用油，如果油的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。
3.傳統(tǒng)豆腐有大豆的香味，用手按壓可以感受到一定的彈性，且軟硬適度；人工合成的豆腐氣味很淡，切面處會(huì)比較粗糙，彈性較差。
4.選購食用油，應(yīng)挑選透明度高、色澤較淺（但小磨油除外）、無沉淀物的。用干凈的筷子，取一兩滴油，涂在舌頭上品嘗其味道�？诟袔嵛兜挠褪遣缓细癞a(chǎn)品，有焦苦味的油已發(fā)生酸敗，有異味的油可能是摻假油。
5.選獼猴桃要選頭尖尖像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁像鴨嘴的，鴨嘴狀的很多是用了激素，真正自然熟的獼猴桃整個(gè)果實(shí)是軟的，購買時(shí)挑選顏色略深、接近土黃色外皮的那種，這是日照充足的象征，也更甜。