或者人生就是如此甘苦與共，但如何善忘傷痛放大快樂就值得深深思考了。對(duì)于我來說，任何時(shí)候的不高興，只要遇上一份可口的味道，便能收獲滿足與快樂。早前去官塘淘寶，發(fā)現(xiàn)新鮮的羅漢果上市了，聽店家說新鮮的羅漢果泡水比干果更清甜便好奇地買了幾個(gè)，果然泡出來的茶水的確是清香。我正好在圖書館翻看某本廣西物志的書籍，竟然從中發(fā)現(xiàn)了這道廣西名菜——羅漢果燒肉，做法比較特別，燒好的紅燒肉略帶羅漢果果香，天然的甘甜又成就了一款好吃的紅燒肉，實(shí)在是苦盡苦來的詮釋。 
    羅漢果燒肉 
    原料： 
    新鮮羅漢果2個(gè)、五花腩肉500克、鹽2克、生抽10克、老抽2克、高湯100克、蠔油5克、香蔥2根、姜5片、料酒10克、蒜蓉、辣椒少許（可選）。 
    做法： 
    1、準(zhǔn)備好食材； 
    2、五花肉洗凈后，切成五厘米長(zhǎng)2厘米寬的塊； 
    3、鍋里加入清水，把香蔥、姜片和料酒放入鍋內(nèi)煮出香味，下五花肉塊入水中焯煮5分鐘； 
    4、撈出五花肉馬上用冷水降溫，使之肉質(zhì)緊實(shí)，濾干； 
    5、羅漢果洗凈表面的絨毛，用刀切成兩半； 
    6、砂鍋中放入五花肉，倒入鹽、生抽、高湯、蠔油，并取出羅漢果中芯成顆成顆的果核，放到五花肉上； 
    7、將砂鍋里五花肉與羅漢果拌勻，使五花肉浸泡在黃酒中，置于灶上，大火煮開，調(diào)成小火慢煮1個(gè)小時(shí)； 
    8、大火收汁，加入蒜蓉，喜歡吃辣的還可以放些辣椒一起收汁，把五花肉裝到果皮天然的果盅上，上桌即可。