20世紀80年代末、90年代初，納米科技迅速發(fā)展并將引發(fā)一場新的工業(yè)革命。在納米尺度的理論和技術基礎上制造出的計算機的運算和存儲能力將比目前微米技術下的計算機性能呈指數倍的提高；同樣，生命科技也面臨著在納米科技影響下的變革。納米科技一樣可以促進傳統產業(yè)“舊貌換新顏”，如在染料、涂料、食品等行業(yè)中，納米科技也將起到極大作用。
　　●納米塑料薄膜可以提高食品的保質期。傳統的食品包裝使用一種尼龍（化學名聚酰胺）塑料薄膜，是用普通聚酯胺6（Piti，即尼龍6）制成，可使食物與空氣隔絕開，避免氧化作用使食物變質。但是它對氧氣、二氧化碳的阻隔性不是很好，對水的阻性更差。采用納米復合技術制成的聚酯胺6納米塑料（NPA6 ），其氧氣透過率與PJfi相比降低了一半，水蒸汽的透過率也降低了 V3以上。用它來包裝食品，如香腸、火腿等，食物的保質期就會大幅度延長。
　　●納米啤酒瓶納米塑料可以用作瓶裝材料�，F在大多數的礦泉水、可樂、汽水都是用塑料瓶盛裝，而啤酒依然以玻璃瓶為主。玻璃啤酒瓶脆、硬、重，攜帶與啟用都很不安全。同時，玻璃的生產也是一個高耗能、高污染的行業(yè)。
　　但是傳統的塑料瓶包裝只能使啤酒的保質期達到1個月。中科院化學所工程塑料國家重點實驗室的研究人員使用PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）聚合插層復合技術，將有機蒙脫石與PET單體一起加和到聚合釜中，成功地制備了PET納米塑料（NPET）�！　∵@種納米塑料的阻隔性較普通的PET有了很大改善，符合食品包裝的要求。這家工程塑料國家重點實驗室曾經做過一個實驗，把啤酒裝在NPET瓶里保存了四五個月后，結果發(fā)現啤酒的口味與新鮮啤酒沒有明顯區(qū)別。國內已經有很多廠家對此項技術表現出強烈的興趣，如果這項技術能夠推廣開來，人們喝啤酒時就不會再擔心酒瓶爆炸傷人了。
　　●納米保健品中德聯合研究院是教育部批準具有博士學位授予權的中德聯合辦學機構，該院研究人員正在將生物工程技術、納米技術、食品高新工程技術三大高新技術結合起來，研發(fā)具有新概念的保健品與保健食品。目前正在研究的有納米級口腔保健噴霧劑，即利用生物工程技術提取動植物中可食物質，經納米化、食品化制成，具有清咽潤喉、消除口臭、防治蛀牙、消滅口腔病菌、防治口腔潰瘍等功效。全新口腔噴霧劑采用全天然成分，味道清新甘涼，適合所有人群。特別適合下列人群：⑴慢性咽炎、喉炎、扁桃體炎患者；⑵煙民；⑶ 易患蟲牙（齲齒）的兒童；⑷口臭患者；⑸口腔易患潰瘍者。這種新型噴霧劑，安全可靠，效果顯著。
●納米濾在玉米淀粉的擠壓研究中，應用超濾、反滲透和納米濾等高新技術分離和濃縮香菇多糖、黃酮類等有生物活性的功能因子，應用于提取和分離雞蛋黃中免疫球蛋白和牛乳超濾分離等方面。
　　●納米尺寸的食品目前補鈣產品頗多，其中有一些是不溶于水的鈣鹽，如果顆粒很大，不溶于水，就不適于人體吸收。如果把鈣鹽的顆粒制成納米尺寸的，鈣就比較容易被吸收。但是并不是所有的食品都可以達到納米尺寸，也有一些食品沒有必要達到納米尺寸，如面粉與奶粉類本身是容易被吸收的食品，就沒有必要制成納米尺寸的。同時，納米技術的造價也高。如一般的鈣，微米尺寸的成本只有幾千元一噸。納米尺寸的成本要幾萬元一噸。