自5月以來，湖北省宜昌市伍家崗區(qū)市場監(jiān)管局認真貫徹落實市局關于嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動工作部署，多措并舉、全程發(fā)力，全面推進專項整治工作見.效。

召開一次聯席辦公會議。伍家崗區(qū)食藥安辦充分發(fā)揮牽頭引.領作用，聚焦整治工作重點，提高站位，統一思想，成立了由區(qū)公安分局、區(qū)市場監(jiān)管局和區(qū)農業(yè)農村局組成的專項整治領導小組及工作專班，細化專項整治方案，暢通工作聯絡機制，形成合力，齊抓共管，集中整治群眾身邊不正之風。

開展一次多方位摸排。伍家崗區(qū)市場監(jiān)管局堅持問題導向，全面摸排肉類產品風險隱患，對近年來的投訴舉報、來信來訪等進行梳理，還通過網絡監(jiān)測平臺對群眾反映的肉類產品問題進行篩查，將梳理篩查結果作為重點排查對象，并對肉制品生產企業(yè)和小作坊、經營肉類產品的食品經營者、集中交易市場和網絡食品交易第三方平臺等重點場所開展全覆蓋監(jiān)督檢查。

組織一次聯合檢查。聯合公安部門對夜市大排檔、燒烤店、火鍋店開展重點檢查，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點，查驗動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證等合格證明，督促落實進貨查驗索證索票義務，確保肉類產品來源合法合規(guī)。

拓展一次多方位宣傳。肉類產品關乎民生問題，伍家崗區(qū)市場監(jiān)管局采取“線上+線下”相結合的方式，開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治宣傳教育。重點對各農貿市場、大型商超、夜市餐飲集聚區(qū)等區(qū)域內的相關經營戶進行食品安全宣貫教育，開展自查自糾和法律法規(guī)學習，督促各經營主體落實“日管控、周排查、月調度”食品安全主體責任。線上利用官方媒介，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、肉類產品小知識；線下深入社區(qū)、商超、企業(yè)等地開展宣講，講解生活中如何正確選購、儲存肉類產品的小常識，用生動有趣的案例和通俗易懂的語言，以更直觀、接地氣的形式，進一步提高消費者對肉類產品質量安全的認識和理解。