2011年中秋節(jié)和國慶節(jié)即將來臨，為切實保障人民群眾身體健康和飲食安全，防止食品安全事故發(fā)生，四川省成都市食安辦采取四項措施，切實做好“兩節(jié)”期間食品安全工作。
　　一是認真落實監(jiān)管責任。要求各區(qū)（市）縣和各相關職能部門按照屬地化原則和部門職責，切實加強中秋節(jié)和國慶節(jié)期間食品安全工作的領導和監(jiān)管檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)問題，并迅速進行整改。
　　二是開展專項檢查行動。針對節(jié)假日期間容易發(fā)生制售假劣食品的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種和重點對象開展專項檢查，嚴厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為。要求質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等部門根據(jù)各自食品安全監(jiān)管職能，對全市月餅生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)進行一次專項檢查，及時了解和掌握全市月餅生產(chǎn)加工、經(jīng)營銷售等狀況，確保群眾月餅消費安全。
　　三是進行廣泛宣傳。要求各部門和各地大力宣傳食品安全法律法規(guī)以及監(jiān)管成效，增強公眾食品安全消費信心。廣泛宣傳食品安全常識，增強公眾的食品安全和自我防護意識。各部門要加強監(jiān)督檢查和抽檢結果的信息溝通，共同做好月餅抽檢信息的發(fā)布工作。
　　四是做好應急預警工作。要提前做好應急值班安排，聯(lián)絡暢通，確保群眾舉報和發(fā)生食品安全問題得到及時處置。做好食品安全事故的預防預警和應對突發(fā)事件的準備工作，防控重大食品安全事故的發(fā)生。