看起來很簡單的一款餅干，沒什么造型，也毫無亮點的裝飾，但是味道很好。推薦大家試試哦。這是我之前提到的，為女兒去外婆加小住而做的另外一款餅干。
    原料：（約40片）   
    無鹽奶油85克、糖粉70克、香草精1/2t、全蛋30克、低筋面粉150克、奶粉20克、泡打粉1/2t。   
    烘焙：   
    烤箱中層，上下火170度，約25分鐘。   
    做法：   
    1、準(zhǔn)備材料。   
    2、黃油軟化后加入糖粉，香草豆莢取半根剖開，將香草籽刮進(jìn)去。   
    3、用橡皮刮刀拌勻，再用攪打器攪打均勻至顏色稍變淺，體積膨松。   
    4、分三次加入全蛋液，攪打均勻，打成均勻的奶油糊狀。 
    5、加入奶粉，繼續(xù)攪打均勻。
    6、篩入低粉和泡打粉。
    7、用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向拌成面糊。
    8、將面團(tuán)放到保鮮膜上，用手整理成直徑約3cm的圓柱體，放入冰箱中冷藏約3小時凝固（或冷凍30分鐘）。
    9、用刀切割成約0.5cm厚的圓片。
    10、烤箱預(yù)熱180度，烤箱中層上下火烤15分鐘即可。