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我國咖飲市場呈現(xiàn)“兩超多強”格局

2022/12/6 8:50:00 閱讀數(shù):529 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

據(jù)紅餐品牌研究院近期發(fā)布的《中國咖飲品類發(fā)展報告2022》顯示,2021年我國咖飲市場規(guī)模達到了608億元,較2020年增長30.8%。隨著2022年咖飲賽道持續(xù)火熱,咖飲的市場規(guī)模繼續(xù)壯大,紅餐品牌研究院預計2022年我國的咖飲市場規(guī)模將達到797億元。

從數(shù)據(jù)來看,隨著國內(nèi)咖飲品類市場持續(xù)壯大,瑞幸咖啡、Manner Coffee、NOWWA挪瓦咖啡、幸運咖等本土咖飲品牌在迅速崛起,整個品類的競爭格局已經(jīng)從星巴克一家獨大逐步發(fā)展成“兩超多強”的局面。

星巴克作為全球較大的連鎖咖飲品牌,以“第三空間”定位而著稱,強調(diào)咖飲的社交屬性和商務屬性,在國內(nèi)擁有較多的擁躉者。紅餐大數(shù)據(jù)顯示,截至2022年11月,國內(nèi)星巴克的門店數(shù)已達到6489家。

目前,國內(nèi)門店數(shù)較多的咖飲品牌是瑞幸咖啡。瑞幸咖啡不強調(diào)社交商務,而是差異化地瞄準消費者對于咖飲便捷、快速、高性價比的消費需求,通過“小店模式”快速鋪設(shè)大量門店。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù),目前瑞幸咖啡門店數(shù)達到了7481家,進駐城市超過280個。

區(qū)別于星巴克的休閑商務風,同樣強調(diào)“第三空間”的M stand通過“一店一設(shè)計”的理念,用美學氛圍來塑造品牌調(diào)性。除了滿足消費者咖啡飲用和社交空間的消費需求以外,M Stand還滿足了消費者拍照打卡的網(wǎng)絡社交需求。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù),目前M Stand門店數(shù)為260家。

另外還有主打果咖的NOWWA挪瓦咖啡、瞄準下沉市場的幸運咖,發(fā)展也較快速,目前兩者門店數(shù)量均已突破千家。

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