觀研報告網(wǎng)日前發(fā)布《中國營養(yǎng)補充劑行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景研究報告（2022—2029年）》（以下簡稱“報告”）。該報告涵蓋了行業(yè)新數(shù)據(jù)、市場熱點、政策規(guī)劃等內(nèi)容，并結(jié)合行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調(diào)研分析。
隨著居民對自身健康關注度的日益提高，保健食品市場規(guī)模不斷擴大。報告顯示，2021年，我國保健品行業(yè)市場規(guī)模為2708億元，同比增長8.19%。其中，膳食補充劑作為保健食品中大的細分市場，長期占據(jù)保健食品90%以上的市場份額，2021年收入規(guī)模接近2000億元。
報告指出，營養(yǎng)補充劑是作為飲食的一種輔助手段，用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)等。營養(yǎng)補充劑是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成，或僅由一種或多種維生素組成，或由一種或多種膳食成分組成，其中除氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素之外，還可以添加草本植物或其他植物成分。
報告分別從產(chǎn)業(yè)鏈、行業(yè)消費主體、消費者偏好等方面對營養(yǎng)補充劑的發(fā)展情況進行了梳理調(diào)查。
在產(chǎn)業(yè)鏈方面，營養(yǎng)補充劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為上游原料生產(chǎn)、中游產(chǎn)品生產(chǎn)、下游品牌建設運營等環(huán)節(jié)。從年齡分布來看，相關調(diào)查結(jié)果顯示，30歲以上人群購買的營養(yǎng)補充劑種類較多，并且主要集中于維生素類和礦物質(zhì)類產(chǎn)品，而沒有購買過營養(yǎng)補充劑的比例低，31—40歲人群中僅有不足10%的人沒購買過營養(yǎng)補充劑。從劑型偏好來看，除傳統(tǒng)片劑類型外，消費者對于礦物質(zhì)類和維生素類更偏好膠囊和軟糖劑型，對于益生菌類更偏好粉劑和液體劑型。相關調(diào)研結(jié)果顯示，在礦物質(zhì)類劑型方面，有48%的消費者偏好膠囊，42%的消費者喜歡軟糖；在維生素類劑型方面，有47%的消費者偏好膠囊型，44%的消費者喜歡軟糖；在益生菌方面，有40%的消費者偏好粉劑，36%的消費者喜歡液體。在營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品方面，無論礦物質(zhì)類還是維生素類、益生菌類，用戶都偏好復合型。相關調(diào)研結(jié)果顯示，礦物質(zhì)類、維生素類、益生菌類的復合型產(chǎn)品分別達到了72%、80%、77%，這反映出消費者期待營養(yǎng)補充劑的高效性、全面性和性價比。在品牌方面，品牌對于營養(yǎng)補充劑購買作用不突出，有62%的用戶無明顯品牌偏好。
目前，我國傳統(tǒng)的營養(yǎng)補充劑以片劑、膠囊等劑型為主，而在歐美和日本等發(fā)達市場，產(chǎn)品形態(tài)更加多樣化，食品形態(tài)的軟糖、粉劑、口服液是常見劑型，營養(yǎng)補充劑在劑型方面將向其他類型發(fā)展。同時，生產(chǎn)企業(yè)利用新資源開發(fā)的新產(chǎn)品和復合型產(chǎn)品備受消費者青睞，未來這類產(chǎn)品或?qū)⒊蔀橄M主流。