灶臺、地面滿是污垢，食品原料隨意擺放在地上，調(diào)味料罐臟亂……這是9月24日在泰州市一家違規(guī)外賣制作現(xiàn)場的情況。目前泰州市市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員已責令該店停業(yè)整頓，并將對舉報人按舉報獎勵辦法給予現(xiàn)金獎勵。

上述是泰州市網(wǎng)絡(luò)餐飲“食安啄木鳥”行動啟動以來第.一案。受聘為泰州市“食安啄木鳥”行動成員的外賣騎手王曉在取餐過程中發(fā)現(xiàn)該店存在嚴重的食品安全問題，隨即通過“食安啄木鳥”微信小程序舉報問題線索，市場監(jiān)管執(zhí)法人員接報后迅速趕到現(xiàn)場處置。

“我一進來看到這家環(huán)境很差，就留心拍了幾張照片和店招一起在‘啄木鳥’的小程序上反映了，很快系統(tǒng)上就顯示市場監(jiān)管部門到場處理，效率很高。這讓我參與‘食安啄木鳥’行動的信心更足了�！蓖鯐哉f。

“食安啄木鳥”行動是2022年泰州市市場監(jiān)管局著眼黨建引.領(lǐng)基層治理，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理推出的一項創(chuàng)新工作。9月14日正式啟動，以姜堰區(qū)為試點首批聘用了30位政治素質(zhì)高、責任心強的外賣騎手擔任成員。旨在發(fā)揮外賣騎手直面網(wǎng)絡(luò)餐飲制作現(xiàn)場的職業(yè)優(yōu)勢，引導(dǎo)他們積極發(fā)現(xiàn)可能存在的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全隱患，為市場監(jiān)管部門監(jiān)管執(zhí)法提供可靠線索，以“新”興力量助力網(wǎng)絡(luò)餐飲提質(zhì)。

“近年來網(wǎng)絡(luò)餐飲一直是我們餐飲安全監(jiān)管的重點工作方向。”泰州市市場監(jiān)管局餐飲安全監(jiān)督管理處處長錢小萍介紹說：“前期，我們主要是在監(jiān)管端發(fā)力，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上、多次組織開展了網(wǎng)絡(luò)餐飲的專項檢查行動，督促平臺履行自查責任，采用‘線上+線下’的形式對網(wǎng)絡(luò)餐飲門店開展的全覆蓋監(jiān)督；連續(xù)兩年與第三方公司合作開展網(wǎng)絡(luò)餐飲安全監(jiān)測，發(fā)掘問題線索，取得了不錯的成效。但是這些都存在滯后性，實時發(fā)現(xiàn)問題的能力不強。我們就考慮外賣配送員每天取餐都直面制作現(xiàn)場，引導(dǎo)他們成為發(fā)現(xiàn)問題的移動‘探頭’，可以彌補我們傳統(tǒng)監(jiān)管方式的不足�！�

為保障行動長期效果和可復(fù)制性，泰州市市場監(jiān)管局充分考慮外賣配送員職業(yè)特性，指導(dǎo)姜堰區(qū)從頂層設(shè)計著手，研究印發(fā)了專項行動方案，制定了“食安啄木鳥”成員管理辦法和舉報獎勵制度，明確成員管理標準、線索舉報細則、以及核查處置獎勵的程序。

“市場監(jiān)管部門建了個好渠道�！笔嘲沧哪绝B成員黃武進說：“送外賣時間比較緊。以前我在送外賣的時候遇到店里臟亂差也想舉報，但是沒有方便且可靠的途徑，一忙就算了�，F(xiàn)在好了，市場監(jiān)管局制定了舉報的制度，還給我們定制了微信的小程序，簡單拍幾張現(xiàn)場照片就可以快速舉報，讓我們也能為社會作出自己的貢獻。”

據(jù)了解，為了方便外賣配送員在不影響自身工作的情況下參與行動，泰州市市場監(jiān)管局在微信上開發(fā)了“食安啄木鳥”小程序。設(shè)置了“我要反映”“我看進度”“我要學(xué)習”“我看排名”等模塊。騎手只需簡單操作即可使用舉報、了解進度、學(xué)習提升、查詢排名等功能，全流程便捷高效。