當(dāng)前，境外疫情快速發(fā)展，外防輸入壓力持續(xù)增大，國內(nèi)疫情多點擴(kuò)散，疫情傳播鏈不斷延長，疫情防控形勢復(fù)雜嚴(yán)峻。為有效控制和降低疫情傳播風(fēng)險，保障食品安全，近日，黃山市市場監(jiān)管局多措并舉，切實加強(qiáng)疫情防控期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，筑牢疫情防控與食品安全雙防線。
一是嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗管理。督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度，嚴(yán)禁采購野生動物和其它來源不明的畜禽作為食品原料加工食品，嚴(yán)防不合格原料進(jìn)廠。二是重點加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。堅持人物同防、精準(zhǔn)防控、閉環(huán)管理，督促企業(yè)嚴(yán)格落實“三專、五證、五不”（即進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼Ｓ猛ǖ肋M(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，嚴(yán)格查驗進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯憑證、本地監(jiān)管倉出倉證明，嚴(yán)格執(zhí)行無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯憑證、本地監(jiān)管倉出倉證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡坏眉庸どa(chǎn)和上市銷售）要求，嚴(yán)格落實落細(xì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲髠�、核酸檢測、預(yù)防性全面消毒（食品外包裝、接觸人員、運(yùn)輸車輛）、工作人員工作防護(hù)及社交管控等各項防控措施。加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娘L(fēng)險排查和追溯管理，實行日報告制度，及時將冷鏈?zhǔn)称酚嘘P(guān)信息錄入“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_”。三是嚴(yán)格落實清潔消毒管理。建立并落實有效的清潔消毒制度，堅持每日對生產(chǎn)加工場所、設(shè)備設(shè)施和環(huán)境等進(jìn)行消毒殺菌，保持加工場所空氣流通。四是加強(qiáng)人員健康防控管理。嚴(yán)格落實從業(yè)人員健康管理制度，所有人員進(jìn)入生產(chǎn)加工場所前必須嚴(yán)格洗手更衣，穿戴工作衣帽、口罩，清洗、烘干、消毒手部。嚴(yán)格人員出入管理和健康監(jiān)測，落實職工疫苗接種全覆蓋要求，實行“綠碼”上崗，設(shè)置掃碼、測體溫臺（區(qū)），所有進(jìn)廠人員必須佩戴口罩、掃碼、測溫，并如實登記。對從業(yè)人員每天進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)有感冒、發(fā)燒、咳嗽、呼吸道感染的在崗員工，立即停止工作，及時就診。勸阻疫情“中高風(fēng)險”地區(qū)員工暫緩返崗。
來源：黃山市市場監(jiān)管局