糧為國本，糧食質(zhì)量安全是食品安全的源頭。為進一步落實省、市市場監(jiān)督管理局關(guān)于加強糧食加工品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的有關(guān)要求，以底線思維量質(zhì)共舉，筑牢糧食安全屏障，提升糧食加工品質(zhì)量，六安市金安區(qū)市場監(jiān)管局8月13日召開了全區(qū)大米生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管工作推進會。

會上，首先由食品生產(chǎn)流通股負責人就糧食加工品質(zhì)量安全推進工作要求進行傳達部署。區(qū)糧食和物資儲備中心方主任就糧食收購、糧食加工、糧食銷售環(huán)節(jié)具體注意事項進行細化講解，他同時建議糧食生產(chǎn)企業(yè)對《糧食流通管理條例》進行深入學習，以防范各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的風險。

區(qū)市場監(jiān)管局成員、區(qū)食安辦專職副主任徐迎春強調(diào)糧食加工品監(jiān)管工作“四項必須”，一是必須提高站位，按照“四個嚴”要求，圍繞疫情防控，做好六穩(wěn)六保工作；二是必須切實落實生產(chǎn)企業(yè)主體責任，嚴格按照要求落實原糧、成品批批檢驗要求；三是必須強化監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查力度，加強抽檢覆蓋力度，細化方案，集中開展隱患排查，確保消除安全隱患；四是各企業(yè)必須嚴格按照序時進度全面開展食品安全自查及落實整改措施。

與會企業(yè)集體簽訂了《金安區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)履行食品安全主體責任承諾書》，承諾誠信自律，守法經(jīng)營，履行食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行糧食質(zhì)量檢驗制度，嚴防質(zhì)量不合格糧食加工品流入市場，守住食品安全底線。

來源：六安市市場監(jiān)管局