近日，華州區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速行動，對轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品進行檢查，做到冷凍食品來源可溯、去向可查、風險可控。以有力措施保障廣大消費者“買的放心”、“吃的安心”。

檢查中，區(qū)市場監(jiān)管局檢查人員深入中心農(nóng)貿(mào)市場牛羊肉食品經(jīng)營戶，對商戶冷鏈食品來源、經(jīng)營環(huán)節(jié)開展了專項監(jiān)督檢查。

重點對冷庫儲存場所內(nèi)冷鏈食品進行了全面清查，嚴格審核相關(guān)證明包括：核酸檢測報告、有效消毒證明、報關(guān)手續(xù)、檢驗檢疫證明、購貨憑證；完善追溯管理，做到進口冷鏈食品來源可查、去向可追。

在陜西隆升食品有限公司，檢查人員詳細查看了進出口臺賬，冷藏庫管理，要求經(jīng)營者完善銷售臺賬，規(guī)范庫內(nèi)管理，記錄好產(chǎn)品名稱、批次、產(chǎn)地、出貨日期等信息。

區(qū)市場監(jiān)督管理局將進一步加強監(jiān)督檢查力度，對不規(guī)范的經(jīng)營行為進行督促整改、嚴查違法經(jīng)營行為，確保疫情防控和食品安全各項措施落實到位，筑牢食品安全防線。

來源：華州區(qū)市場監(jiān)管局