百香果泡水作為一種養(yǎng)生茶飲，深受人們的喜愛。那么百香果應該用熱水還是冷水泡呢？能用沸水泡嗎？
百香果熱水沖還是冷水
百香果用溫開水或是冰水沖泡，不要用熱開水泡。 因為百香果中富含蛋白質，太熱的開水沖泡百香果，會導致蛋白質發(fā)生變性，導致百香果的營養(yǎng)功效降低。百香果可以除了鮮食以外，還可以將百香果榨汁食用，或者將百香果與其他食材搭配食用，例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。
百香果能不能用沸水沖泡
百香果不能用開水沖，因為百香果富含蛋白質，開水會使蛋白質發(fā)生變性，丟失許多營養(yǎng)，不能達到營養(yǎng)功效。百香果可以直接食用，也可以制成果汁。用勺子將果肉舀入杯中。所以，建議大家要是食用百香果，就用溫水就好了！
通過以上內容，我們了解到百香果泡水不要用熱水泡，更不能用沸水，否則會把百香果中的營養(yǎng)物質給破壞掉。