鴨血大家都不陌生，鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，很多人喜歡吃鴨血，那么鴨血不能和什么一起吃？

鴨血不能和什么一起吃

健康的鴨血是可以放心食用的，大部分食物跟鴨血都沒有沖突。但要注意兩點：

1、鴨血別跟雞蛋一起吃，會有危險。

2、鴨血別跟中藥一起吃，會有副作用。一般來說，在吃藥期間就盡量避免吃一些動物肝臟，以免發(fā)生不良反應。去醫(yī)院拿藥時可以問問醫(yī)生，吃藥的時候要注意哪些食物不能吃，這樣對自己的身體也是有好處的。

雖然鴨血營養(yǎng)價值高，但也不是所有的人都能吃的。比如消化系統(tǒng)疾病的人不吃，鴨血中大量的鐵會和胃酸產(chǎn)生反應而變成黑色。還有腹瀉患者也不宜吃鴨血，鴨血有作用，能潤腸通便，比較適合大便干結的人食用。

鴨血怎么做好吃

鴨血豆腐羹味道很不錯哦，身邊很多的朋友都常常在家這么做，下面，就給大家簡單的介紹一下：

材料：鴨血一塊，嫩豆腐一盒，雞蛋一個，鹽，雞精，白糖，醋，胡椒粉，水淀粉等，還有其他可以根據(jù)大家的口味去準備。

1、鴨血，嫩豆腐分別切小丁。雞蛋打散。

2、鍋中放高湯（沒有就加清水）煮開，把鴨血丁和嫩豆腐放丁放入。

3、再次煮開后，撇去浮末，加鹽，雞精，一點點白糖，一湯匙醋，然后把調(diào)好的水淀粉倒入鍋中，用勺子推勻，勾個薄芡。

4、轉中小火，保持湯似滾非滾狀態(tài)，用一個面粉篩或者小篩網(wǎng)，把充分打散的雞蛋液倒在篩網(wǎng)上，邊倒邊移動篩網(wǎng)，朝一個方向畫圈移動，全部雞蛋液滴完，用勺子輕推，漂亮的雞蛋花就出現(xiàn)了。撒上白胡椒粉就可以出鍋了，喜歡吃香菜的還可以加點香菜碎。

鴨血不能和什么一起吃？通過以上內(nèi)容我們了解到鴨血不能一起吃的食物，大家在吃鴨血的時候要注意一下，大家在吃鴨血的時候也要適量吃！