材料:
材料A:腰果,核桃共30克(現(xiàn)在的堅果很貴,也可以用花生仁代替,但口味一定會差一些的.)
材料B:胡蘿卜丁,西芹丁,甜玉米粒,新鮮百合調(diào)味料:鹽1/5小匙
材料C:大張的素蛋皮(豆皮)
做法：
1、國內(nèi)冷油，下入腰果炒至金黃色，放涼備用。
2、炸腰果剩下的油，再次倒入材料B，加少許鹽調(diào)味，翻炒片刻即可出鍋。
3、倒入盤中，與冷卻的果仁混合均勻。
4、將素蛋皮先放入碗內(nèi)，再倒入蔬果等，用一條燙熟的韭菜扎緊蛋皮口。
5、再將碗倒扣在盤中，用刀劃開十字口即可完成。