木耳可以說是跟其他食用菌色澤外觀以及口感區(qū)別明顯的一種食用菌了，日常生活中木耳主要在做配菜用，但是也十分受歡迎，所以木耳又有“菌中之冠”之稱。那么吃木耳的功效與作用？一起來看看吧。

吃木耳有什么好處

1.防止心腦血管病癥

木耳帶有維他命k和豐富多彩的鈣，鎂等礦物，能降低血液稠狀，預防血栓等癥的產生，有預防主動脈粥樣硬化和冠心病的功效。

2.預防

木耳中含有豐富的植物膠質和多糖體物質，且多糖體是一種天然的滋補身體的物質。而木耳中又含有大量的膳食纖維，在這些物質共同的作用下，能夠促進腸胃蠕動，有助于人體腸胃中毒害物質的和排出，能夠起到預防以及預防結腸癌的效果。

3.美容養(yǎng)顏

因木耳中含有豐富的蛋白質、維生素以及微量元素，其中含有的維生素E，是一種抗氧化物質，能夠起到抗衰老的效果。且木耳中的鐵含量非常高，是所有食物中含鐵量的食物，能夠預防缺鐵性貧血。

4.清腸

木耳中含有豐富的植物膠質，而植物膠質具有很強的吸附身體里面的臟東西能力，從而起到清腸的作用。

5.抗輻射

木耳中含有豐富的一種木耳多糖元素，而這種木耳多糖元素又可以起到抗輻射的功效。

6.養(yǎng)血

木耳的鐵含量十分豐富，是豬肝的七倍。因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然食品。

7.

木耳中含有豐富的木耳多糖，而豐富的木耳多糖可以起到的作用。

相信大家看完上文的介紹后，對吃木耳的功效與作用已經有了更多的了解了，希望以上內容能夠幫助到大家。