地瓜又名豆薯、涼薯，是豆科豆薯屬的藤本草質(zhì)植物，塊根肥大，呈圓錐形，皮為淡黃色偏白，瓤為全白，瓤即為果實(shí)，可生食，脆甜多汁，也可熟食，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。下面我們就來(lái)看看地瓜的營(yíng)養(yǎng)功效與作用。
地瓜的營(yíng)養(yǎng)功效與作用
1.潤(rùn)腸
地瓜中蘊(yùn)含著大量淀粉、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且地瓜是低脂肪、低熱能的食物，不用擔(dān)心增肥，可以幫助腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)，促使新陳代謝，吸收大量的水分，不僅可以防治，還能起到的作用，十分適合平時(shí)食用。
2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
地瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、碳水化合物、水分等，還有多種維生素和礦物質(zhì)元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素都比較容易被人體吸收利用，補(bǔ)充人體內(nèi)器官等方面所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減少因缺乏微量元素而引發(fā)相關(guān)疾病的幾率，因此食用地瓜對(duì)身體十分有益，但是也要適量哦，物極必反。
3.美容養(yǎng)顏
地瓜蘊(yùn)含著豐富的膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)，可以將腸胃中的毒素、垃圾全部排出體外，使腸胃恢復(fù)健康，更好的吸收營(yíng)養(yǎng)，從而起到美容養(yǎng)顏的作用。
4.保護(hù)血管
地瓜內(nèi)因?yàn)楹胸S富的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)，它們相互合成之后所生成的混合物，可以保護(hù)人體血管，有效保持并恢復(fù)呼吸道、消化道、膜腔、關(guān)節(jié)腔和血管的彈性，對(duì)于預(yù)防心血管疾病、動(dòng)脈硬化、器官萎縮和老化都有一定的效果，另外還能提高人體免疫力。
5.預(yù)癥
地瓜中含有豐富的物質(zhì)，可以促使腦細(xì)胞、內(nèi)分泌腺素的活力，能夠抵制細(xì)菌、病毒的活性，還能防止病菌入侵，可以起到預(yù)癥的功效。
6.清熱解暑
地瓜因?yàn)楹胸S富的水分和碳水化合物，可以帶走體內(nèi)毒素，促進(jìn)血液循環(huán)，加快新陳代謝，并且香甜多汁，夏天食用，既可解暑降溫，還能清肝去火，其加工之后還能制成沙葛粉，食用之后可以達(dá)到清涼去熱的功效。
相信大家看完上文的介紹后，對(duì)地瓜的營(yíng)養(yǎng)功效與作用已經(jīng)有所了解了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家。