近日，銅川市印臺區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合近期印發(fā)的《關(guān)于推進三大提升行動開展食品安全專項整治的通知》召開超市食品安全專項整治推進會，15家超市食品安全負責人參會。

會議詳細講解超市在食品安全方面可能存在的風險隱患，主要有無證無照經(jīng)營、從業(yè)人員不能出示健康證明、食品超過保質(zhì)期或者保質(zhì)期內(nèi)食品發(fā)霉變質(zhì)、食品未按照標簽明示的儲存方式存放、散裝食品標簽不符合要求、冰柜溫度不達標或結(jié)霜、未定期對食品安全進行自查、現(xiàn)場制售方面環(huán)境衛(wèi)生差、從業(yè)人員未戴口罩手套帽網(wǎng)及佩戴首飾、食品添加劑使用不規(guī)范、非法添加等問題。

會議要求超市負責人及管理人員要認清食品安全形勢，了解消費者心理需求。認真學習《食品安全法》等法律法規(guī)。嚴把食品進貨關(guān)，落實好進貨查驗制度及索證索票。建立超市投訴調(diào)解機制，合理合法應對投訴及職業(yè)打假人。

會議強調(diào)超市負責人是食品安全的責任人，要提高思想認識，嚴格落實好各項食品安全措施。定期進行食品安全自查，將霉變等感官異常及超期食品下架，消除食品安全隱患。嚴格落實疫情防控措施，設立勸導員引導消費者做好體溫檢測、口罩佩戴等工作，定期對場所進行清潔消毒通風。積極推進垃圾分類工作，落實好限塑令，不得使用明令禁止的塑料袋。

下一步，印臺市場監(jiān)管局局將組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)超市進行一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題將嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)處理。