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海鮮莫要同水果一起食用

2011/5/21 9:09:51　閱讀數(shù)：763　信息分類：食品招商　編輯：小于
    海鮮具有鮮美的味道，是深受人們喜愛的食品，但是，在食用海鮮時，有些禁忌需要注意了，比如說：海鮮不要與水果一起食用。
    魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起、惡心、嘔吐等癥狀。間隔2小時以上再吃。
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