端午節(jié)馬上就要到了，是不是特別期待一家人一起包粽子。那么三角粽子怎么綁？四角粽子怎么系繩？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

三角粽子怎么綁

步驟如下：

1、取2片粽葉，抹于水分，使兩片葉尖向外，重疊平放在手中。

2、雙手捏住粽葉兩端，同時向內交叉重疊，折成漏斗形，然后將內側的粽葉在漏斗內旋轉1圈，再回到原來的位置，使漏斗變成圓錐形。

3、在漏斗中先插入l根筷子，再填入適量的糯米，然后用筷子向下戳動幾下，將錐尖的糯米壓實，不能留有空隙。

4、接著將上端多余的兩片粽葉向前折疊，蓋住上面的糯米，再將中間的粽葉捏緊，然后向一側折疊壓好。

5、用繩子環(huán)繞粽子兩角數圈，將粽子緊緊裹住，并在頂端扎緊打結。（此步驟非常重要，如果繩子捆得不夠結實，在煮制過程中粽葉會有松開的可能，這樣就前功盡棄了）

四角粽子怎么系繩

將馬蓮一頭用大拇指壓住，在葦葉上纏兩圈，末端插進開頭壓出的環(huán)內，再將上面的馬蓮抻出，一個結就打好了，很結實，不用擔心它會散開�？梢杂么蚝玫母鞣N結來區(qū)分不同的餡料。

四角粽子用什么繩子

北京話叫馬笠，或者馬蓮，讀malir,以前人們認為是來自麻葉子，其實是棕櫚樹，粽子的音就來自棕葉子，因為捆綁粽子的繩子就是棕葉子撕成的長條，特點是越煮越結實。正宗的包法都用它，有棕葉的清香。粽葉子是葦葉，蒸出來的粽子清香四溢。

四角粽的做法

1、紅棗粽

原料：

葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，金橘75克，青梅50克。

做法：

1.葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗凈用冷水泡24小時后待用。

2.將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開；金橘、青梅切成粒。

3.糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮2小時即可食用。

2、鮮果粽子

原料：

紅棗或者栗子、白糯米

做法：

首先將紅棗或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四個小時，然后按照一層米、一層餡的順序，一共包裹上三層米、三層餡，將這些原料用蘆葦葉包裹起來，煮熟了即可。