我國餅干行業(yè)一直保持著快速發(fā)展的勢頭，近5年來全國餅干總產(chǎn)量和銷售額年均增速約20％。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活節(jié)奏的加快，我國餅干的市場需求量仍將呈現(xiàn)出增長的趨勢，未來幾年國內(nèi)餅干總消費量還會持續(xù)增加，行業(yè)規(guī)模還有很大的增長空間。所以近幾年來，國外企業(yè)都看好中國餅干市場，來華投資猛增，合資、獨資企業(yè)發(fā)展迅速，同時一些具有一定規(guī)模的民營企業(yè)，競爭實力也在逐步增強，餅干市場的中外品牌之爭日趨激烈。
    從前國內(nèi)餅干企業(yè)主要針對流通市場，生產(chǎn)大眾消費型產(chǎn)品，而現(xiàn)在隨著人們生活水平的不斷提高。消費者越來越注重安全和營養(yǎng)，品牌餅干的消費會逐步成為市場的主流。雖然在未來3—5年．餅干行業(yè)仍將維持中高檔產(chǎn)品和低檔產(chǎn)品并存的格局。但從長遠發(fā)展的角度看，消費者對中高檔食品的購買能力和欲望會逐漸增強，低檔餅干產(chǎn)品的市場占有率會逐步下降。健豐食品公司正是看準了這個趨勢。著眼于公司長久的發(fā)展，在今年重點推出了一款引領企業(yè)升級、品牌更新的產(chǎn)品——樂滋注心餅干�！净鸨�食品飲料招商網(wǎng)：劉蘇玲】