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什么牌子的桂花糕好吃

2018/5/18 9:37:07 閱讀數:2855 信息分類:食品招商 編輯:沛琦

桂花糕是生活中常見的糕點,味道鮮美可口。桂花糕品牌琳瑯滿目,那么什么牌子的桂花糕好吃?桂花糕是哪里的特產?下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。

什么牌子的桂花糕好吃

丫瞇

玉溪丫瞇綠色休閑食品有限公司成立于2007年,工廠坐落于云南·玉溪·江川九溪工業(yè)園區(qū),是一家集原材料種植,產品研發(fā)、生產及銷售為一體的綜合型食品企業(yè)。

稻香村

北京稻香村始建于1895年(清光緒21年),位于前門外觀音寺,南店北開,前店后廠,很有特色,(時稱“稻香村南貨店”),是京城生產經營南味食品的家,1926年被迫關張,1984年年初復業(yè),至今有30多家直營店和100多家加盟店、一個食品配送中心、一個14萬平方米的中心工廠和一個4萬平方米的原料加工基地的規(guī)模,生產中西糕點、熟食制品、速凍食品、休閑小食品等十二個系列的400多個品種,年銷售收入達40億元。

萬事隆

杭州萬隆果干食品有限公司依托杭州得天獨厚的風景勝地,以開發(fā)加工天然健康,地方的名優(yōu)特食品為主導產業(yè),在“品質、安全、顧客”的方針指導下,開發(fā)的《萬龍》《萬事隆》《萬事旺》系列產品,深受廣大消費者青睞。

新鋒

桐鄉(xiāng)市新鋒食品有限公是一家食品生產銷售企業(yè),是經國家相關部門批準注冊的企業(yè)。主營傳統(tǒng)糕點,公司位于中國浙江嘉興市高橋鎮(zhèn)高橋村南前門32號。桐鄉(xiāng)市新鋒食品有限 鹿豹座高端營銷推廣平臺公司本著“客戶,誠信”的原則,與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。

老杭邦

老杭邦是杭州創(chuàng)善企業(yè)旗下的“高品質健康食品”和“高端旅游伴手禮”品牌。以“善”為本,專注于創(chuàng)造獨具古杭味韻的高品質食品,傳遞專屬的時尚風情與絕妙滋味。主營產品為老杭邦酥餅、桂花高、龍井酥、果仁酥等,以其“無加匪物”的品質和美味細膩的口感廣受消費者的認同與擁蹙,是上佳的杭州旅游伴手禮。

知味觀

“知味停車,聞香下馬。欲知我味,觀料便知。”是中華杭州知味觀的寫照,由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建。知味觀東臨繁華商業(yè)街—延安路,西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖,是國家商務部首批認定的中國十大餐飲品牌企業(yè),是目前杭城度的餐飲企業(yè)之一。

金順昌

桂林市順昌食品有限公司座落于有“山水甲天下”之稱的歷史文化旅游名城—桂林市,是一家充分利用當地資源加工生產的食品企業(yè),主要的產品包括旅游休閑食品、土特產、中秋月餅、賀年糖果等四大類產品。目前公司旗下擁有金順昌和逗子桂兩大品牌。經過多年不斷的努力,企業(yè)已經朝著專業(yè)化、規(guī)范化的方向快速發(fā)展。

松達

桂林市松達食品有限公司主營糕點(綠豆糕等),酥糖,酥餅,羅漢果茶系列。桂林市松達食品有限公司創(chuàng)建于1990年,座落于山水甲天下的桂林市漓江南岸;是桂林市糕點、酥餅、酥糖、南糖等各種旅游休閑食品及中秋月餅、調味品的專業(yè)生產骨干企業(yè),產品暢銷全國

鹽官萬昌

海寧市朱萬昌食品廠是傳統(tǒng)糕點、大麻餅、精制核桃片、豬油麻酥糖、鍋巴等產品專業(yè)生產加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。海寧市朱萬昌食品廠的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。 鹿豹座(www.lbzuo.com)高端營銷推廣平臺

杏花樓

創(chuàng)建于清代咸豐元年1851年廣東人“勝仔”開的甜品店,到如今頗具規(guī)模,享譽申城的粵菜名家。由章太炎先生的題詞:“蜜汁能消公路渴,河魚為解臣君愁”到汪道涵先生“群賢畢至”。杏花樓月餅品牌崛起于20世紀初,獨特的配方,精湛的工藝,品牌走俏。上海杏花樓(集團)有限公司是以餐飲、酒店和食品加工業(yè)為主的大型企業(yè)集團,匯集了中華美食之精華。以上排行榜僅供參考。桂花糕的品牌繁多,選擇時苦難重重,希望高端營銷推廣平臺鹿豹座整理的桂花糕品牌排行榜有助于您選擇品牌。

桂花糕是哪里的特產

桂花糕流傳至今是以南京、咸寧和峽陽的為出名,口感也是的。

桂花糕是已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點,漢族的傳統(tǒng)小吃。

歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對于味道的各種需求。

并且擁有美麗的歷史傳說,更增添了桂花糕的歷史價值。

南京桂花糕

南京桂花糕南京桂花多,不僅中山陵有桂花,隱沒在大街小巷的桂樹更是數不勝數。十月桂花香,如今,南京城彌漫著桂花的芳香,如此怒放的桂花,讓人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟,而且透著一股特別的清香,即使吃完了,香氣還經久不散。十月吃桂花糕正是時候,嚼著酥軟的桂花糕,含著桂花的清香,何等享受。

咸寧桂花糕

咸寧桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧,桂花糕創(chuàng)制于明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營養(yǎng)價值,老幼婦女均宜食用,是饋贈親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特,油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡。

峽陽桂花糕

峽陽桂花糕糕的制作已有100多年歷史,蜚聲海內外。它系用天然桂花絞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料,精制成“桂花醬”,然后拌入炒爆、磨細、蒸熟、篩細的糯米粉中,加上優(yōu)質白糖、五香粉、芝麻、鹽水,糅制成糕,再用水蒸氣給以濕潤,使其久置不松碎,便成為香甜可口、提神健脾的美味糕點。峽陽桂花糕的特點是配料獨特油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡,成為居家旅行,饋贈好友的佳品,盛譽百年。

桂花糕怎么做好吃

做法一

原料

白糖16公斤、提糖4公斤、糯米粉4公斤、熟油4公斤、蜜桂花2.5公斤、熟粉20公斤。

做法

1.制熟粉,將準備好的適量面粉上鍋蒸20分鐘后即可取出冷卻后,用粉碎機打細。即成熟粉。

2.制糕粉,然后再將適量的糯米放在溫水中淘洗干凈,撈起攤在簸箕內濾干水分,次日以河砂(用菜油制過的河砂)炒泡(不能炒黃),然后用電磨磨成粉子,即為糕粉(又稱雄粉),再將糕粉攤在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成團不散即可。

3.制提糖,按白糖50公斤的比例加飴糖2~2.5公斤、水7.5公斤,煮開后下化油1公斤熬至120℃左右,將糖液滴入水中能成塊時,即可舀起放入冰鍋攪拌至翻砂,成為提糖。

4.制心子,按配料將白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均勻,過篩,除去雜質,即成心子。

5.裝盆、成型,以木制框具。先將拌合的底、面料,用1/5放入框內,敖薄薄的一層作為底子,中間放上心子,再以4/5的底、面料鋪上作糕面皮,搟平,壓緊,同薄刀劃成長方形條狀,然后包裝。

做法二

原料

糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糯250克,植物油、糖桂花各適量。

做法

1.事先將糯米粉和粳米粉過篩,加白砂糖,用清水揉拌均勻。

2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然后將糕粉用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑,糕粉細膩為止。

3.再將糕粉撳平,拉成長條,抹上植物油,撒上桂花,切成長方塊即成。

做法三

原料

糯米500克,白糖150克,芝麻100克,糖桂花15克,香油或花生油50克。

做法

1.將糯米淘洗干凈,在水中浸泡4小時撈出,放在鋪好籠布的籠上蒸1小時成。

軟硬合適的糯米飯。

2.將下籠的米飯倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗搟杖反復地搗、攪、翻,使其產生粘性,互相能粘連在一起。

3.將芝麻去掉泥沙,淘洗干凈,放入鍋中用小火焙干焙熟取出,用碗碾成細末。

4.將熟芝麻粉的一半均勻地鋪在案板上,糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整,再在糯米飯上均勻地撒上一層芝麻粉,用搟杖搟一下,以免芝麻脫落。放在白瓷盤中,厚度約2厘米為宜。

入冰箱冰涼后,取出切成長方形或菱形塊即成。

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