在日常生活中，很多人特別喜歡吃火龍果�；瘕埞钠贩N不一樣，里面的顏色不一樣。那么火龍果是紅心的好還是白心的好？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
龍果是紅心的好還是白心的好
1、口感不同
火龍果好吃不好吃，和品種有很大的關(guān)系。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。
2、營養(yǎng)價(jià)值不同
紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外，其營養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)高于白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿卜素含量更高。胡蘿卜素是對(duì)抗自由基有效的抗氧化劑之一，有助于，保護(hù)眼睛晶體的纖維部分。
3、價(jià)格不同
紅心火龍果價(jià)格要比白心火龍果高。這關(guān)系到兩方面的原因。一方面，如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進(jìn)口，成本較高。另一方面，消費(fèi)者對(duì)水果不再滿足于常見的品種，紅心火龍果這樣的高檔進(jìn)口水果越來越受到青睞。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口水果在安全、品質(zhì)上也更加信賴。
火龍果是甜的還是酸的
正常的火龍果是甜味。
火龍果是酸的原因有很多，大體上如下：
一，火龍果未成熟。未成熟的火龍果味道偏酸，不過這樣的火龍果很容易區(qū)分，因?yàn)樗耐馄な乔嗌摹?/p>
二，火龍果未成熟，但經(jīng)過了人工催熟。有些商家為了早點(diǎn)上市得價(jià)高，會(huì)將未成熟的火龍果進(jìn)行催熟，把本來青色的果皮催成紅色，但變的只是外表，果實(shí)依然未成熟，所以是酸的。
三，施肥不當(dāng)。在火龍果果期的時(shí)候，所需施加的肥料不當(dāng)或者過多過少，都會(huì)引起火龍果的果肉變酸。
四，成熟果期日照不足。日照不足的果實(shí)，無論什么果，都基本上不會(huì)太甜。
吃火龍果注意事項(xiàng)
火龍果營養(yǎng)豐富，但女性在月經(jīng)期間是不宜食用火龍果的，而且，糖尿病患者也應(yīng)慎吃火龍果。那除了還有什么注意事項(xiàng)呢？
1、火龍果屬?zèng)鲂�，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃。
2、女性月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
3、糖尿病患者慎吃火龍果。
4、火龍果的果皮也可以生吃，在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——它們可以生吃，也可以涼拌，或者榨汁加點(diǎn)砂糖，冷藏后風(fēng)味更佳。果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒，高溫能導(dǎo)致花青素部分降解，從而降低其營養(yǎng)價(jià)值。