阿克蘇的核桃在我國名氣可是相當大，它們有個兒大、殼薄、含油量高的特點，其中以薄皮核桃為，其皮薄如紙，一捏即破，俗稱一把酥，外形美觀，殼色黃白，果仁澄黃飽滿，味醇香甘甜，營養(yǎng)價值極高，屬老幼皆宜的滋養(yǎng)佳品。
核桃是阿克蘇的主要經(jīng)濟作物，阿克蘇有著“核桃之鄉(xiāng)”的美譽。尤其是這里形如香梨的大個兒核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁紙皮核桃，無論哪種核桃都非常醇香、美味。其中以薄皮核桃為，其皮薄如紙，一捏即破，俗稱一把酥，外形美觀，殼色黃白，果仁澄黃飽滿，味醇香甘甜，營養(yǎng)價值極高。【火爆食品飲料招商網(wǎng)：陳宇兵】