說到美食，就不得不說到海洋珍品魚膠。很多人不知道魚膠是什么，也不知道魚膠能干什么用。其實(shí)，魚膠是魚體內(nèi)的一個(gè)器官，被成為海洋人參。今天小編就和大家聊聊魚膠，希望讓大家對魚膠有一定的了解和一些注意事項(xiàng)以供學(xué)習(xí)，參考。

什么是魚膠

魚膠又稱為魚肚，花膠。魚肚并不是魚的肚子，而是指魚在水中游的時(shí)候調(diào)節(jié)升降的器官，也就是我們今天要說到的魚膠。起因是由于膠質(zhì)十分豐富，故而得名魚膠。它是珍貴的滋補(bǔ)品，特別適合需要增強(qiáng)體質(zhì)的人食用。

魚膠的營養(yǎng)價(jià)值

1、使皮膚保持年輕

人的皮膚是膠原蛋白所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)來支撐的，充足的膠原蛋白可以使皮膚看起來光滑、有彈性。但是，隨著年齡的增長，膠原蛋白的生成速度趕不上它的流失速度，就會(huì)呈現(xiàn)出老態(tài)，不但皮膚黯淡無光，還特別容易出現(xiàn)皺紋。而魚膠是補(bǔ)充膠原蛋白的選擇，雖然根據(jù)魚的品種不同，魚膠的價(jià)格不一，總體來說比較貴，但是對于同樣價(jià)格不菲的護(hù)膚品來說，也是非常值得的。也有人提倡吃豬蹄來補(bǔ)充膠原蛋白，但是豬蹄的脂肪是讓人“望而生畏”的，這跟魚膠不可同日而語。

2、健腦

魚膠可以加強(qiáng)大腦和神經(jīng)的功能，對孩子的生長發(fā)育、提高智力是很有益處的。老年人吃魚膠，可以緩解神經(jīng)傳導(dǎo)減慢，防止智力減退，可有效預(yù)防老年癡呆和記憶力減退。而工作繁忙的年輕人，平時(shí)用腦過度，也可以食用魚膠來緩解緊繃的神經(jīng)，不僅有利于身心健康，還能提高工作效率。

3、治不育

研究表明，魚膠可以促使精囊分泌出大量的果糖，使精子的能量更足，從而提高生殖能力。若是患有不育癥的男士，多吃魚膠，的幾率非常大。臨床實(shí)驗(yàn)顯示，用魚膠制成的各種，讓不孕癥男士服用，率達(dá)到了78.15%。這是一個(gè)驚人的數(shù)字，真是不育癥患者的福音。

結(jié)語

魚膠作為近幾年流行起來的食品，不僅女士因?yàn)槠涿廊蒺B(yǎng)顏的功效而情有獨(dú)鐘，而且男士也因?yàn)槠淇梢愿纳破つw，提神健腦的功效而讓男士也對其愛不釋手。所以說，小編建議小伙伴們可以嘗試一下，嘗試下不一樣的食品。