江米條作為中國傳統(tǒng)小吃已經(jīng)流傳了幾百年了，而且江米條本身就是一道漢族小吃，屬于春節(jié)過年必備食品。做法通常是用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來，放在石臼里用棒子捶，再稈成圓形，曬干用油煎出來，蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。今天小編就和大家聊聊美味的江米條。

江米條簡介

江米條作為我國漢族的一大重要美食，是逢年過節(jié)必備的食品之一。而且江米條因為做法簡單，營養(yǎng)美味，尤其適合年輕人食用。在國人的印象中，江米條通常是跟過年聯(lián)系起來的。過年家家戶戶都會制作江米條、春卷、八寶飯等過年美食。因為春節(jié)是我國可以說是重大的節(jié)日，能在過年時候成為家家戶戶為了招待客戶和親人制作的美食，可見江米條在中國文化中發(fā)揮的重要作用了。

江米條吃多了會上火嗎？

很多人問江米條吃多了會上火嗎？因為江米條屬于油炸食品，雖然營養(yǎng)美味。但并無水分，若食用時不經(jīng)常飲水，那么江米條吃多了上火也就不奇怪了。所以江米條吃多了一定會上火，所以小編建議吃江米條的時候注意兩點即可：1、江米條因為屬于油炸食品。膽固醇，糖類含量較高，吃多了容易發(fā)胖。所以吃的時候一定要控制食用的數(shù)量，不可過于貪嘴。2、江米條單獨吃既容易上火又容易又容易導(dǎo)致美味營養(yǎng)不足。所以建議吃江米條的時候配一些奶制品或者是涼白開更能品嘗到江米條的美味。

江米條的功效與禁忌

因為江米條糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

結(jié)語

江米條作為一款能夠風(fēng)靡大眾消費者的年底食物，小編已經(jīng)深深的愛上了。如果你也喜歡，那就和小編一起領(lǐng)略美味的江米條把！