食品問題的日益嚴(yán)重使得很多企業(yè)都紛紛加強(qiáng)了企業(yè)的生產(chǎn)監(jiān)管，作為消費(fèi)者對(duì)于食品也需要了解很多知識(shí)，才能在日常生活中提高食品的辨別能力。    
    河南省不斷探索食品企業(yè)的管理模式，探索引導(dǎo)社會(huì)參與的手段，進(jìn)一步推動(dòng)食品誠(chéng)信體系建設(shè)，完善社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，推進(jìn)食品科學(xué)化監(jiān)管。
    6月11日起，河南省將啟動(dòng)為期10天的食品宣傳周活動(dòng)。
    省食品辦應(yīng)急管理處發(fā)出"關(guān)于開展2012年食品宣傳周暨四大放心工程活動(dòng)"的通知，定于6月11日至20日舉辦2012年食品宣傳周系列活動(dòng)，啟動(dòng)四大放心工程（放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品）。
    這一活動(dòng)以"共建誠(chéng)信家園 同鑄食品"為主題，由省食品辦會(huì)同相關(guān)部門（單位）組織開展2012年食品宣傳周系列活動(dòng)。
    針對(duì)今年的宣傳周，省內(nèi)13家部門（單位）共同制定了"2012年食品宣傳周暨四大放心工程活動(dòng)方案",突出推動(dòng)實(shí)施食品四大放心工程宣傳活動(dòng)，開展舉行主題啟動(dòng)儀式、宣傳政策措施、舉辦咨詢服務(wù)、設(shè)置宣傳展板、展示企業(yè)等多種活動(dòng)。
    該活動(dòng)以讓全省人民喝上放心奶，吃上放心肉、放心菜、放心豆制品為目標(biāo)，在全省范圍內(nèi)開展奶、肉、菜、豆制品四大類食品專項(xiàng)整治和達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)工作。