武漢餐飲“黑名單”的新鮮出爐，讓大小商戶都小心翼翼。對拉入“黑名單”的商戶重中處罰，希望可以為飲食起到一定作用。
3月2號，武漢市召開了食品藥品及小餐飲規(guī)范管理工作會。這次會議確定了在全市范圍內(nèi)啟動小餐飲規(guī)范管理的議案，將逐步改善好全市范圍內(nèi)小餐飲的衛(wèi)生條件，不斷提高其食品的水平。預(yù)計在今年的7月份以前，全市范圍內(nèi)各小餐飲店都要在店內(nèi)設(shè)立信息公示牌等標(biāo)識。今年的10月左右，將采用三種“臉譜”的方式對全市范圍內(nèi)的小餐飲店進(jìn)行食品優(yōu)劣的評級。
并且將對發(fā)生嚴(yán)重問題的小餐飲企業(yè)列入“黑名單”，要求5年以內(nèi)不得再從事食品的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。