如今，隨著環(huán)境污染等因素的影響，使得菜價(jià)都明顯上漲，尤其是西紅柿漲價(jià)更是離譜，被人們戲稱(chēng)為“錢(qián)滾番”。

    近段時(shí)間（11月13日），“近這西紅柿價(jià)格可真是貴，只好少買(mǎi)些吧，孫子要吃西紅柿炒雞蛋。在省城雙塔寺街一家超市，市民張大娘精挑了一個(gè)西紅柿準(zhǔn)備做午飯時(shí)用。其實(shí)，從10月底開(kāi)始，不少人都能感受到省城西紅柿的價(jià)格是坐了“火箭”噌噌上漲，批發(fā)價(jià)從5元/公斤漲到8元/公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)雞蛋價(jià)格，市民戲稱(chēng)為“錢(qián)滾番”。
    11月12日，記者走訪了省城部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市后發(fā)現(xiàn)，不少地方的西紅柿價(jià)格在每公斤8元到12元之間，個(gè)別商戶(hù)品相好的西紅柿已賣(mài)到13元/公斤，遠(yuǎn)超雞蛋8.4元/公斤的價(jià)格。在省城東太堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，據(jù)批發(fā)商老馬講，從10月底開(kāi)始，省城西紅柿價(jià)格持續(xù)看漲，批發(fā)價(jià)從5元/公斤漲到8元/公斤，這幾天行情有些回落，但每公斤也在6元左右。
    省城河西農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)一位菜販說(shuō)，今年9月份，西紅柿才賣(mài)不到4元一公斤，到了10月底一下漲到了8元左右，現(xiàn)在有些都漲到了12元。而去年同期，西紅柿售價(jià)大約6元/公斤。
    此外，“柿”價(jià)上漲直接影響了一些小餐館相關(guān)菜品的價(jià)格。省城雙塔寺街一小飯店的老板稱(chēng)，現(xiàn)在顧客來(lái)吃西紅柿炒雞蛋，基本上雞蛋是主打，“一個(gè)月來(lái)，西紅柿漲幅太大，同樣一盤(pán)西紅柿炒雞蛋，成本就增加了2元左右�！�
    據(jù)批發(fā)商老馬表示，眼下正是西紅柿青黃不接的時(shí)候，自然生長(zhǎng)的一批西紅柿已經(jīng)下市，而大棚西紅柿還未大量上市。很多商戶(hù)紛紛表示，往年這個(gè)時(shí)候西紅柿價(jià)格也在不斷上漲，然而今年長(zhǎng)得格外高，不單是西紅柿，生姜等蔬菜價(jià)格都有所上漲。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，省城本地菜上市量有限，城市蔬菜自給率下降，外地運(yùn)輸來(lái)的蔬菜成本高、易損耗、很容易受到雨雪天氣等因素疊加影響，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量減少，價(jià)格波動(dòng)就會(huì)比較大。但是，隨著下個(gè)月南方新一批地產(chǎn)西紅柿的上市，市場(chǎng)售價(jià)有可能回落。