從本月起,濱海新區(qū)衛(wèi)生、質監(jiān)、農業(yè)等多個部門聯(lián)合采取行動,針對蔬菜農藥殘留超標、畜產品"瘦肉精"、生鮮乳違法添加劑、制售假劣農藥獸藥、水產品藥殘超標等五大食品隱患多發(fā)領域進行專項治理.今后,"新區(qū)產"的蔬菜、豬肉、生鮮牛奶、水產品等將啟動嚴格的檔案追溯制度,并將從養(yǎng)殖場、田間到餐桌的生產流通全過程建立長效的質量監(jiān)管機制,市民的飲食.
    濱海新區(qū)有關部門將農產品的生產過程分為產前、產中和產后三個階段實施分步驟監(jiān)管.即在產前重點檢查農資市場,產中加強對生產記錄的監(jiān)督檢查,引導規(guī)范生產,產后嚴把產地準出,推行產地和企業(yè)自檢制度.其中將重點加強對產前,即農產品源頭的監(jiān)控,通過設立放心農資下鄉(xiāng)進村試點、標準化示范區(qū)和信息可追溯試點單位放大其示范效用,建立農資生產經營主體檔案的追溯制度,做到銷售有記錄、信息可查詢、流向可追蹤,責任可追溯.
    具體的監(jiān)管措施包括:在蔬菜種植過程中杜絕使用百草枯等風險較大的限用農藥,嚴格監(jiān)管限用農藥的生產和流通;強化駐廠檢疫人員的實名制管理,"瘦肉精"遠離生豬的飼料、養(yǎng)殖、收購、販運、屠宰等各個環(huán)節(jié),一旦在市場上發(fā)現(xiàn)"瘦肉精"可立即追查到相關人員;在生鮮乳運輸過程中,加強對收購站和運輸車輛的檢查,從物流環(huán)節(jié)上切斷三聚氰胺、皮革水解蛋白等違法添加物進入流通環(huán)節(jié);健全重點養(yǎng)殖場、水產品生產基地的檔案制度和生產投入品記錄,隔離孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類違禁藥品的非法添加等.
    據(jù)悉,新區(qū)質監(jiān)、衛(wèi)生、農業(yè)等部門將聯(lián)手建立長效化的月抽檢制度實時掌控專項治理落實情況,明確水產養(yǎng)殖、牲畜飼養(yǎng)和無公害種植生產基地每月的抽檢比例不低于5%.同時將檢測數(shù)據(jù)建立監(jiān)管檔案長期保存.