為推廣Via速溶咖啡,星巴克首次制作電視廣告,并把廣告在大約1500個連鎖店反復(fù)播放,歷史上首次展開大規(guī)模廣告營銷。星巴克公司29日宣布,公司旗下“Via速溶咖啡”自當天起在美國和加拿大市場銷售,標志這家以自制咖啡聞名的公司正式進軍速溶咖啡市場。
盡管速溶咖啡在歐洲、亞洲已較普及,但多數(shù)美國人仍習(xí)慣現(xiàn)煮咖啡,并把“速溶”與低端、廉價和缺乏品質(zhì)聯(lián)系在一起。不少分析師認為,“白領(lǐng)氣息”濃厚的星巴克如今“自降身價”投身低端市場,多少有些“背水一戰(zhàn)”的無奈。星巴克統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,受經(jīng)濟不景氣影響,公司經(jīng)營收益已連續(xù)3個季度下滑。過去6個季度,公司利潤有5個季度呈下降態(tài)勢。面對經(jīng)營“寒冬”,星巴克計劃利用Via咖啡拓展銷售渠道。美國的戶外用品零售商REI公司和辦公用品零售巨頭歐迪辦公公司都將經(jīng)銷這款新產(chǎn)品。
一些經(jīng)濟觀察家說,面對經(jīng)營下滑窘境,素來強調(diào)高品質(zhì)咖啡文化的星巴克決心進入速溶咖啡這類非高端市場,以求取得突破。不過,這一策略機遇與挑戰(zhàn)并存,能否奏效尚需市場檢驗。Via速溶咖啡眼下已推出哥倫比亞和意大利風(fēng)味。食品業(yè)咨詢師鮑勃·戈爾丁告訴記者,每包Via咖啡售價接近1美元,與只需數(shù)十美分便可制成的家庭現(xiàn)煮咖啡相比,價格上缺乏競爭力。戈爾丁說,星巴克現(xiàn)有銷售渠道仍顯不足。只有擁有足夠顧客,星巴克才可能在速溶咖啡領(lǐng)域取得成功。