“包粽子的米要泡三個(gè)小時(shí)左右。糯米在包粽子之前要浸泡,這是因?yàn)榕疵捉?jīng)過(guò)浸泡后,就會(huì)因?yàn)槲账侄l(fā)脹,從而增加了糯米之間的摩擦力,在包粽子時(shí)能夠?qū)⑴疵讐旱酶o實(shí),不會(huì)因?yàn)榕疵状蚧痪o,從而導(dǎo)致漏米!
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